F.A.Q

Vos produits contiennent-ils du gluten ? 

Non, nos produits NE CONTIENNENT PAS DE GLUTEN et nous n’élaborons aucun produit en contenant. Le gluten fait parti des 14 principaux allergènes que nous excluons dans notre pâtisserie.

 

Quels sont les 14 principaux allergènes ?

La liste des 14 principaux allergènes est la suivante :

  • Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales,
  • Crustacés et produits à base de crustacés,
  • Oeufs et produits à base d’œufs,
  • Poissons et produits à base de poissons,
  • Arachides et produits à base d’arachide,
  • Soja et produits à base de soja,
  • Lait et produits à base de lait (y compris de lactose),
  • Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits),
  • Céleri et produits à base de céleri,
  • Moutarde et produits à base de moutarde,
  • Graines de sésame et  produits à base de graines de sésame,
  • Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10 mg/l(exprimés en SO2),
  • Lupin et produits à base de lupin, Mollusques et produits à base de mollusques.

 

Vos produits contiennent-ils des produits d’origine animale ?

Non, nous n’utilisons AUCUN PRODUITS D’ORIGINE ANIMALE.

 

Comment peut-on vous passer une commande ? 

Vous avez la possibilité de commander des pâtisseries individuelles ou grand format avec un délai d’une semaine en nous contactant par mail [contact (arobase) lucasetmariesansgenes.com], téléphone [07.83.29.96.31], message privé via les réseaux sociaux (délai de réponse 24h en moyenne sauf jours de fermeture) ou encore en venant nous voir sur place. Nous vous rappelons que nous sommes fermés le dimanche et le lundi et qu’aucune commande ne pourra être retirée ces jours là. Pour toute commande d’un montant supérieur à 20 euros, un acompte sera demandé. Pour connaître la liste des pâtisseries disponible à la commande, cliquez ici.

 

Peut-on réserver des pâtisseries ?

Oui, tout à fait. Contactez nous afin de connaître la production du jour et si vous le souhaitez nous pouvons vous réserver des pâtisseries que vous pourrez consommer place ou prendre à emporter.

 

Doit-on réserver pour manger sur place ?

Ce n’est pas obligatoire mais vivement conseillé pour le service du samedi midi.

 

Comment conserve-t-on vos pâtisseries et combien de temps ?

Pour les pâtisseries stockées en vitrine réfrigérée, elles doivent être conservées dans un réfrigérateur. Pour les autres (par exemple muffins, cookies, carrot cakes,…), un contenant hermétique suffit. Nous vous conseillons de consommer nos pâtisseries le jour même, néanmoins il est tout à fait possible de les conserver jusqu’au le lendemain.

 

Livrez-vous à domicile ? 

Un service de livraison sera mis en place dans les prochaines semaines à venir. Nous vous tiendrons informer dès que ce service sera opérationnel.

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