Des nouvelles!

Cela fait un moment que nous n’avions pas donné de nouvelles. Ne vous inquiétez pas, tout va bien même très bien!

Nous sommes toujours sur l’élaboration de nos menus. Cela n’est pas simple car nous devons proposer des plats sans allergènes, bio et … abordable financièrement! Si vous nous suivez sur Facebook, vous avez sans doute vu passer nos supers donuts ^^

PhotoGrid_1449521590654.jpgMiam

Sinon, nous recherchons toujours des fournisseurs et ça c’est un challenge inattendu. Vous n’imaginez même pas le nombre de mails envoyés sans réponse…

Bref à part ça? Un concours!

Le jeudi 17 décembre, je (je, par ce que je ne serai pas accompagné de Lucas ce jour là) présenterai mon dossier de création lors du prix « Coup de cœur » de la fondation KMPG.

Il s’agit d’un prix décerné à des entrepreneurs qui ont suivi le programme « Créajeunes » de l’Adie.

MAIS QU’EST-CE QUE KMPG?

KMPG est leader de l’audit, du conseil et de l’expertise comptable. Quant à la fondation d’entreprise KMPG, elle a été créé dans le but de soutenir des initiatives favorisant l’insertion professionnelle et sociale.

ET L’ADIE?

L’Adie est une association qui accompagne les porteurs de projet. Elle est également pionnière du microcrédit en France et en Europe.

L’Adie a lancé en 2007 le parcours « Créajeune« , formation destinée aux 18 – 32 ans (un an de plus et c’était foutu lol). Pour ma part, cette formation a duré un mois environ. J’ai pu suivre des modules collectifs très très intéressants sur l’étude de marché, les assurances, etc… des rdvs individuels avec un tuteur sont également proposés car chaque projet est unique et nécessite des conseils personnalisés.

Donc voilà, le jeudi 17 décembre est une date super importante pour nous car le prix est de 1 500 euros. Cette somme pourrait être la 1ère pierre de notre projet. Alors ce jour là, croisez tous vos doigts!

creajeunesAdie – Créajeunes

Et une occasion de découvrir en avant première nos plats!

Retenez bien une autre date, le samedi 23 janvier 2016!

MAIS QUE SE PASSE T-IL CE JOUR LÀ?

Les Toulousains auront l’occasion de découvrir Leka, petit robot destiné au enfants porteurs de handicap, dans les locaux de l’association « Le monde de TED » (anciennement « Les enfants de TSA ») à Castanet-Tolosan (31).

monde_de_ted

Le monde de Ted

Ce jour là, Leka vous présentera leur petite merveille durant toute la journée. La présentation se déroulera par session d’une heure. Une inscription au préalable est nécessaire ici : http://site554664-2071-5337.strikingly.com/

lekaLeka

Hé! Avez-vous remarqué notre nouveau logo?

Commandé ce vendredi, nous l’avons reçu aujourd’hui, notre logo tout beau.

lucasEtMarie

Il a été fait par un graphiste aussi doué que rapide « Happy hipster » . On l’a trouvé sur Kang.fr.

 

Une dernière chose au sujet du projet

Je prépare actuellement le cap pâtissier en candidat libre afin de pouvoir vous élaborer de supers pâtisseries en toute légalité.

C’EST CHAUD!!! Chaud dans le sens difficile, voyez-vous. Je n’imaginais pas qu’un programme de cap pouvait être aussi ardu. De plus, mes allergies me compliquent la tâche car je ne peux pas goûter ce que je produis.

ET LUCAS?

Lucas sera en stage du mercredi 16 au vendredi 18 décembre à la pizzeria « PP Pizza » situé au 352 route de Launaguet 31200 Toulouse. Si vous n’êtes pas allergique, allez vous faire péter la panse là bas Ils proposent même des pizzas végétariennes et peuvent ne pas vous mettre de fromage si vous le désirez (et l’accueil est top!).

Sur ce on vous laisse, on a une campagne de crowdfunding à terminer.

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